Dîner Alsacien ....

A la façon de Madame Moi ce soir c'est repas Alsacien,

                     Tartes à l'oignon et munster, (vite fait et c'est délicieux)

                                      Baeckenofe ( très facile à faire mais pas sur un coup de tête = une nuit dans la marinade)

                                                

                                              Munster aux graines de Cumin et Carvi

                     Et pas de dessert ! ! !  Il y en a eu un cet après - midi c'est suffisant ! ! !

Petite photo du Baeckenofe en préparation :
  les trois viandes prêtes pour la marinade : boeuf, agneau et porc tout cela arrosé de Riesling, oignons ....

Et une fois marinées :

                    Direction le four............................... et ensuite les assiettes.

Comments

[laglycine]

Coucou,

Et dire que je fais régime, tes photos sont une véritable torture.
Enfin je te pardonne.
Bises.