mercredi 30 décembre 2009
Noel à table
Pour le plaisir des yeux et les souvenirs des papilles une petite mosaïque :
Alors dans le désordre bonbons de foie gras, oeuf de caille cocotte, ris de veau braisé aux morilles, tartare de saint Jacques aux truffes, tournedos rossini façon hamburger, homard rôti aux morilles, velouté de topinambours aux truffes, escalopines de foie gras en chapelure de pain d'épices...... bon Madame Moi vous rassure ceci a eu lieu en deux temps ! !
Et puis un petit tour par la déco :
Et au fait petit jeu ou est Charli ????????
Mille bisous et comme le dit Mimi BON BOUT D'AN !!!
dimanche 19 avril 2009
Repas léger léger....
Avec le bon repas de ce midi pas très faim.... mais le dimanche soir c'est sacré aussi....comme le dimanche midi !
Alors vu le soleil de la journée, envie de soleil dans l'assiette. Donc petit gaspacho tout simple, tout simple et petites tartines. Et en plus le dimanche soir c'est plateau télé.
mardi 14 avril 2009
Bel et Bon week - end Pascal
Week - end de Pâques bien chargé, une fois de plus la semaine va être la Bienvenue pour se reposer..... Comment cela la semaine est faite pour travailler ???? Bon d'accord Madame Moi va faire un effort !
De bons moments passés en Famille :
Et de bons moments passés entre Amis :
Enfin un bon week - end sous le signe du Printemps : 
Très Bonne Semaine.......
dimanche 22 mars 2009
Chocolat...............
Comment allier l'utile à l'agréable...... Madame Moi a la réponse. Se porter volontaire pour représenter la direction du centre de formation pour lequel elle travaille au Salon du Chocolat....
Alors ce matin de bonne heure, pas trop tôt non plus, habillée d'une petite jupe et d'un très très léger chemisier (à force de voir les petites fleurs et les bourgeons elle y avait cru au Printemps!!!) Madame Moi a sauté dans la voiture pour se rendre au Salon du chocolat.
Si ce n'est le fait que la température n'a pas dépassé les 10°c et que Madame Moi aurait préféré le salon du saucisson..... la journée a été très agréable.
Quel plaisir de voir ses jeunes si passionnés et passionnant lorsqu'ils parlent de leurs métiers...
De belles réalisations 
Et à défaut de saucisson Madame Moi a découvert des produits au coquelicots 
et en plus gros cadeau des organisateurs...
un panier rempli de 2 oeufs en chocolat, d'un chat en chocolat de friture, de guimauve, de langues de chat, de mendiants, de palets d'or, de macarons..et d'une petite bouteille de champagne ! ! Bon Madame Moi préfère toujours le saucisson mais bon il ne faut tout de même pas se plaindre !!!!
Bonne semaine à toutes et tous.
vendredi 6 mars 2009
Gâtée.............
Une fois de plus Madame Moi a été gâtée..... et en plus par ces anciens Minots et Pimprenelles et autant vous dire que pour elle là c'est vraiment un grand bonheur.
Alors ce matin c'est très rapidement que Madame Moi leur a dit un grand merci et les a embrassé car les larmes n'étaient pas loin.
En plus le cadeau est un des péchés mignons... bon allez pas plus de mystères
du Vin Jaune..... un pur moment de bonheur en perspective mais à consommer avec modération !!!!!!
Merci Merci mes Minots et Pimprenelles.......
dimanche 1 mars 2009
Le dimanche c'est sacré
Oui le dimanche c'est sacré, même si Madame Moi est toute seule ce midi, ce n'est pas une raison pour se laisser aller.... alors comme d'habitude un petit apéritif en compagnie de Jean - Luc Petitrenaud ( ben oui Madame Moi ne se refuse rien !!!!!).... même si Madame Moi regrette qu'il soit de plus en plus souvent à Paris !!!! eh oui Madame Moi est toujours aussi chauvine !!!!!
Enfin Madame Moi a tout de même bavé devant un paleron cuit au vin rouge, des pieds de cochon farcis et un superbe cassoulet....
Alors petit apéritif un Kir
bien évidemment nous sommes tout de même en Bourgogne et vu que Madame Moi a cruellement besoin de soleil petite tomate noire de crimée à l'huile d'olive et chèvre frais et petites tranches fines de filet mignon de porc fumé (merci Mamie Nicole et Papi Maurice)
et ensuite agneau rôti aux petits légumes
....le tout avec des tranches de pain grillées à l'ail et l'huile d'olive !!!!
Voilà un petit rayon de soleil dans l'assiette à défaut de l'avoir dans le ciel....et un vrai régal !!!
samedi 27 décembre 2008
Réveillon de Noel
Petit aperçu du réveillon de Noël 2008, beaucoup de choses de prévues comme d'habitude, de trop comme d'habitude et cette année Madame Moi a joué la Belle au bois dormant avant la fin du repas.....
Alors bien évidemment petites choses "maison" pour accompagner le champagne, 
Pot au feu de foie gras de canard : 
Plateau de Fruits de mer : 
et en simplifiant grandement le menu, suprême de volaille aux morilles : 
Bref une très bonne soirée.....
Même pour les animaux : 
dimanche 7 décembre 2008
Petit plat du jour...
Aujourd'hui à midi c'était ambiance bistrot, un plat du jour unique .....
Mais délicieusement simple :
Andouillette de Lyon tirée à la ficelle de chez Colette SIBILLA (vive le congélateur !!!!!) pommes sautées et salade verte le tout accompagné d'un verre de Chardonnay de chez Pierre.
après un peu de travaux pratique et conception d'un sac en toile de jouy : 
dans les tons de marron, peut - être un petit cadeau pour la Noël..... et pour finir encore installation d'une guirlande pour mettre les cartes de voeux en valeur comme à l'ANGLAISE .....!!
bon maintenant c'est pas le tout mais il faut impérativement ranger le chantier, les cartons, les décorations qui ne seront utilisées cette année..... bref encore un sacré marathon !
vendredi 5 décembre 2008
Madame Moi Aime l'Hiver....
Oui oui Madame Moi aime l'hiver.... pourquoi ????
- parce qu'il fait froid et que du coup il est tout à fait possible de cacher ses rondeurs sous plusieurs épaisseurs ???
- parce qu'il fait froid et que du coup il est nécessaire de rester calfeutrer à la maison et s'occuper ????
Non non non rien de tout cela quoique ...... Non tout simplement parce qu'en hiver il fait froid et que du coup les calories sont brûlées plus facilement et donc il est possible de manger ................ UNE RACLETTE. Bon pour les calories Madame Moi s'en moque totalement !!!!!
bon avec une petite salade pour dire d'apporter un peu de couleur sur la table !!!!! et à priori Madame Moi n'est pas la seule à se dire que cela est appétissant.....
jeudi 13 novembre 2008
Tag culinaire....
Vous le savez déjà Madame Moi aime jouer... et encore plus lorsqu'il s'agit de parler de plaisirs du palais...
Donc même s'il est possible que Madame Moi ai déjà joué à ce jeu là...elle recommence avec plaisir ! ! !
Merci Plume d'avoir pensé à Madame Moi.
- Un aliment que Madame Moi n'aime pas : le céleri aurait pu être sa réponse mais vu que c'est déjà "sa" réponse (y aurait - il des gênes ! ) Madame Moi dira le saumon... eh oui pas de goût de luxe pour Madame Moi ! !
- Les trois aliments préférés de Madame Moi : alors là cela se complique .... le foie gras mais "elle" l'a déjà dit alors ce sera : la langouste (Madame Moi n'a jamais dit qu'elle n'avait pas des goûts de luxe???), les morilles et la volaille fermière.
- La recette favorite de Madame Moi : aucune cela dépend des saisons, des envies, des humeurs, des thèmes, des invités.... bref Madame Moi ne fait pas de favoritisme !!!
- La boisson de prédilection de Madame Moi : bon là aussi des ressemblances le champagne mais rien contre un Chablis bien frais...
- Le plat que Madame Moi rêve de réaliser : la Chartreuse de caille de son Papi adoré, peut - être qu'un jour Madame Moi osera....
- Le meilleur souvenir culinaire de Madame Moi : il y en a tellement............cela va du plus simple, une bonne soupe à l'oignon, les œufs meurette de Monsieur Doudou aux bons souvenirs de belles et grandes tables.
Voilà Madame Moi a joué et le jeu est ouvert à celles qui en auraient envie................
